FC2ブログ

大川これ一 そばたたき2

昨日の続き

叩き落したそばのみはふるいわけで大きなごみを取り
篩い分け

その後、風選。唐箕機(手煽り)を使って
唐箕

簸出し

そばのみが見えてきましたが小石が混ざっています。
そこで、水選。砂金を拾うがごとく小石を取り除くのです。
磨ぎ

薄く広げて天日干し。

次回は、9日。製粉と製麺。
スポンサーサイト



コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

ご来賓

プロフィール

清己

Author:清己
静岡の山奥で
  茶を栽培する
小さな小さな
  ひやくしよう!

カテゴリ
カレンダー
04 | 2020/05 | 06
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR